Venetopassion consiglia la visita della cantina Dal Maso e la degustazione del Gambellara Classico

Visite con degustazione dell'Azienda vinicola Dal Maso

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Sono due le proprietà aziendali per un totale di 30 ettari, una situata nel comune di Montebello, nel cuore della zona DOC di Gambellara, l'altra sui Colli Berici, nei comuni di Lonigo e Alonte.

I dolci declivi di queste colline, sono da sempre vocati alla nascita di grandi vini, originati sia da varietà autoctone, sia da vitigni internazionale, grazie alla loro felice esposizione solare, al particolare microclima, e alla speciale composizione geologica del terreno.

Facilitati da queste magnifiche condizioni ambientali, preferendo il tradizionale allevamento a spalliera con bassa resa per pianta, la nostra opera consiste nell'integrare la terra, la vite e il lavoro, al fine di creare questi nostri inimitabili vini.

La filosofia produttiva della nostra azienda è imperniata sulla valorizzazione delle varietà autoctone come la Garganega nel Gambellara e il Tai Rosso nei Colli Berici.
Da qui nasce l'ambizioso progetto di rivalutazione del Tai Rosso, universalmente conosciuto come Grenache, quale simbolo della viticoltura e dell'identità mediterranea.

La particolare cura dell'uva Garganega ci ha condotti a produrre uno dei più antichi vini veneti: il Vin Santo DOC di Gambellara, grande vino passito.
Di recente coltivazione, sono i vitigni internazionali tra cui il Merlot, il Chardonnay, il Sauvignon ed il Cabernet, la cui DOC sui Colli Berici è la più antica d'Italia.

Scoprite insieme a noi, i Tour organizzati nelle cantine di Vicenza con visite e degustazioni vini.