Visita guidata in cantina, degustazione, pranzo o cena... i migliori abbinamenti cibo-vino in cantina Sandro De Bruno

Tour per degustare i vini della zona DOC del Soave

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Pranzo o cena in cantina a Verona (Soave)

Arrivo presso la Cantina Sandro De Bruno, previsto per il tardo pomeriggio, gli ospiti verranno condotti a visitare la cantina, seguendo un percorso al contempo enogastronomico e didattico, con la possibilità di comprendere le dinamiche dell’intero processo di vinificazione, scoprire gli ambienti in cui i vini fermentano, maturano e si affinano, ricevere nozioni tecniche sulle lavorazioni e i procedimenti finalizzati alla produzione della nostra gamma di vini, illustrando in dettaglio il processo di trasformazione che parte dall'uva e arriva al vino, nonché l'arte della degustazione.
Dopo la visita verrà servita la cena, privilegiando piatti della tradizione e prodotti del territorio, in modo da sperimentare i vari abbinamenti con i nostri vini, il tutto in una scenografica sala prospiciente la bottaia, dove la maggior parte dei vini segue il processo di fermentazione e invecchiamento in botti grandi di rovere, e accanto alla novità, LA STANZA DEL DURELLO con il seguente menù:

Antipasto
Lessini Durello DOC Metodo Classico 36 mesi in abbinamento a tagliere di Sopressa di Brenton con polenta e Formaggio Monte Veronese con pan biscotto, degustazione di bruschette all’olio d’oliva e con patè di olive.
Primo piatto
Soave DOC Colli Scaligeri in abbinamento a risotto al Durello con burro di malga e mantecatura al formaggio Monte Veronese Vecchio.
Secondo piatto
Pinot Nero IGT Veneto " Nero Fumo" in abbinamento a spiedo di carne alla Veneta (per gruppi di almeno 20 persone – in alternativa Grigliata di carne mista) accompagnati da contorni di verdure di stagione.
Dolce
Recioto di Soave DOCG CANSIGNORIO in abbinamento a reciotina, dolce tipico veneto artigianale con mandorle, uva passa e Recioto.
Caffè.

N.B.
Ideale per pranzo o cena aziendale, serate di abbinamento cibo e vino Veneti.

La quota comprende

  • Trasporto in Minibus privato di nostra proprietà.
  • Visita, cena e degustazioni presso cantina Sandro De Bruno.

La quota non comprende

Eventuali altri ingressi, extra, mance, assicurazione annullamento e quanto non indicato alla voce: “la quota comprende”.

Note

Tessari viaggi si riserva la facoltà di modificare l’ordine delle visite per motivi organizzativi.
Organizzazione tecnica: Tessari viaggi.
Licenza di esercizio prot. nr. 73 del 02/01/2006 Assicurazione navale SPA polizza nr. 4201467/N

Quota individuale di partecipazione € 60

Partenza garantita con minimo 20 partecipanti

Tutti i giorni su richiesta.

Casello Autostradale di Verona sud, Soave, Montebello Vicentino, Montecchio Maggiore, Vicenza est.

**Padova est (Parcheggio Ikea) Trasferimento a richiesta, quota individuale € 30
** Holiday Inn Venezia (a richiesta con supplemento minimo 4 persone) Trasferimento a richiesta, quota individuale € 50